道産の牛乳や乳製品が大集合

ミルク＆ナチュラルチーズフェア

チーズ好き必見のイベントです。

ミルク＆ナチュラルチーズフェアとは

全国最大級の国産牛乳・乳製品のイベントです。
北海道内のメーカーや工房から様々な牛乳やチーズなどの様々な乳製品が約600品目以上集まる大人気イベントとなっております。
また、乳業メーカーによる実演やクイズ、試食などのステージイベントや、モッツァレラチーズ作り体験や牛乳豆腐づくりの体験ワークショップ、このフェア限定のメニューの登場など、チーズ好き必見のイベントとなっております。

【イベント内容】
■チーズバッグ販売
乳業メーカーの人気商品やノベルティを詰め合わせたお得なセットを初日限定、200セット限定で販売します。（1000円）

■STANDARD COFFEE LAB.限定メニュー
ラテアートや限定チーズコーヒーなどが登場します。
・世界チャンピオンのラテアート　648円
・爽やか濃厚チーズコーヒー（1日20杯限定）　648円など

■EBEZZA　オリジナルピザ
会場で販売されているナチュラルチーズを使用したピザを販売
・気まぐれチーズの北海道クアトロフォルマッジ　2160円など

■台楽茶
生タピオカ店のタピオカと動産の牛乳によるタピオカミルクなどが登場
・タピオカミルク（沖縄黒糖・宇治抹茶・いちご・マンゴー）　500円
・Qooのブドウゼリーミルク　350円
・長いものとろとろミルクスープ　350円

■フェア限定オリジナルお試しチーズセット
パンに乗せてチーズトーストで楽しめるチョイスのセットなどが登場します。（1セット540円）

■第40回牛乳・乳製品利用料理コンクール入賞レシピ実演テスト
道内でも伝統的な料理コンクールの入賞作品を考案者自らが実演紹介
・ちゃんちゃん焼き風クリームコロッケ
日時：1月25日（土）
時間：①12：00～、②15：00～
・旨味を牛～と！！煮込みハンバーグ
日時：1月26日（日）
時間：①12：00～、②15：00～

■牛乳・乳製品のお悩み解決ステージ
チーズの保存の仕方やおすすめの食べ方などチーズのプロフェッショナルとともに解決できます。

■牛乳・乳製品がよ～くわかるステージ
道内で牛乳・乳製品を製造しているメーカー各社による実演や試食などのステージが開かれます。
・1月23日（木）14：00～　meiji
・1月24日（金）14：00～　雪印メグミルク
・1月27日（月）11：00～　よつ葉
・1月27日（月）14：00～　森永乳業

■体験ワークショップ
小学4年生以上を対象にモッツァレラチーズや牛乳豆腐の製作体験のワークショップが開かれます
・モッツァレラチーズづくり体験
日時：1月25日（土）
時間：①11：00～、②14：00～
・牛乳豆腐づくり体験
日時：1月26日（日）
時間：①11：00～、②14：00～

このほかにも様々な乳製品などの販売やスタンプラリーなどが開催されます。

【URL】
http://www.milk-genki.jp/

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2020の日程

2020年は
1月23日（木）～1月28日（火）
となっております。

会場

さっぽろ東急百貨店　9F催物場　（札幌市中央区北4条西2）

時間

10：00～20：00　※最終日は19：00まで

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